Se exporta más ganado por el fin de la fiebre aftosa

[YoArnold83]

El levantamiento de la veda de las 'vacas locas' y la fiebre aftosa permite exportar más

El levantamiento paulatino de la veda después de las crisis de las vacas locas y la fiebre aftosa es la explicación para el incremento de las exportaciones del Mercado de Ganados de Pola de Siero, que aumentó un 10,14% en 2012 con respecto al año anterior. Han sido precisamente las ventas internacionales las que han permitido al mercado mantenerse en los mismos niveles de venta de años anteriores, ya que el consumo regional y nacional ha descendido, según explicó ayer el concejal de Mercados, Rubén Arbesú.

A este descenso del consumo hay que sumar otras circunstancias, como el encarecimiento de los costes de producción de la actividad ganadera, en especial el precio de los alimentos, que ha pesado mucho en cebaderos y en las explotaciones lecheras. Tal y como se explica en la memoria anual del Mercado, la rentabilidad de estas explotaciones se esta viendo «seriamente comprometida». En el caso de las ganaderías de leche, el precio que se obtiene de la industria no alcanza, en ocasiones, para cubrir los costes de producción, y el sector de la carne ha sufrido una pérdida de competititividad y un estrechamiento de los márgenes de explotación. Así, «la única vía solvente de salida del producto nacional ha sido la exportación». Un 18,8% de las reses comercializadas en Siero se han ido a cebaderos de Francia y Bélgica. Desde allí, muchos de ellos tienen como destino final países islámicos, como el Líbano y Libia, donde se sacrifican según sus ritos religiosos.

La presencia de compradores internacionales en el mercado poleso es algo ya habitual. Tal y como relata al concejal, es frecuente que aprovechen el viaje a España y simultaneen la visita a Asturias con otras a Galicia o al mercado de Torrelavega, en Cantabria, que se celebran en días diferentes al de la Pola. «Saben que somos un mercado serio y que funciona igual todas las semanas», explica Arbesú, quien cree que los compradores también valoran que «seamos muy estrictos al máximo en todo».

Según el concejal, en lo que va de año las cifras de exportación se están manteniendo en estos mismos niveles, aunque todavía pesan algunas restricciones, como es el caso del ganado procedente de Cáceres o Salamanca, donde aún no se ha cumplido el plazo de veda por alguna de las enfermedades y cuyos ejemplares aún no se pueden destinar a la venta exterior.

http://www.elcomercio.es/v/20130529/sie ... 30529.html